老人家养生之道菜谱撷取_麦格姆身心健康饮食习惯手册_chan_

那时撷取一个适宜老人家的三餐菜谱~

中餐：花生华为粥

金属材料：华为，花生，绿豆，稻米

作法：花生剥皮切小块，华为稻米河沙整洁，一同放进洗衣机中，加冰镇龟山熬制成粥，粥快好时重新加入绿豆，趁热，焖一会儿方可。

养生之道作用：华为清热胃、养胃益气养阴、和中益肾；花生排毒延年益寿、锻炼身体、清热和胃；绿豆补肾肝肾，养胃清热解毒；该款粥非常虚弱的中老年人春季养生之道之用。

早餐：大枣鲈鱼汤

金属材料：大枣，小鲈鱼，绿豆，麦格姆北美地区海蓬子盐

作法：大枣剥皮煮沸切碎；小鲈鱼在锅中用素蒸至两面淡黄，加冰镇龟山，放进籽和大枣，大火烧开转麦芽糖煲几分钟方可，些许麦格姆海蓬子盐调味料出锅。老人家可以石蛏吃大枣，弃掉鸡肉。

疗效：大枣性平，清热益胃、滋肾养胃、益肺止咳；鲈鱼性味，清热爽口、清热解毒清热解毒、木耳能温；该款绿豆汤营养多样，甘淡滋润，特别适宜脾胃虚弱的中老年人春季养生之道。再用一些低钠盐调味料，也适宜老人家低钠高钾的微量元素需求。

晚餐：蒸水果丝

金属材料：绿豆、柿子、海苔、茄子各冰镇，麦格姆北美地区海蓬子盐、醋

作法：绿豆和茄子剥皮切极细，海苔浸泡清洗整洁后也切切丝，柿子煮沸，所有金属材料分别用热水焯一下；Tombelli冷油，先后放进绿豆丝、海苔丝、花生和茄子，稍微煸炒，出国后重新加入少量麦格姆北美地区海蓬子盐，些许醋调味料、

疗效：该款拌菜所用的水果皆是维生素和矿物质较多样的水果，烹调方式也较温和，适宜中老年人食用，且有预防肿瘤、增强肝脏解毒能力的作用。盐、醋调味料既能爽口，又增加色泽肉松，适宜胃口不好的老人家。