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滋阴养生之道菜谱六本

发布者:壹小拾喷剂发布时间:2022-05-21访问量:296

 

西医认为,通过滋阴可以化疗气喘、糖尿病、骨质疏松、痔疮、脾虚弱等。

一、化疗气喘菜谱

1、红豆雏菊瘦肉汤

疗效:滋阴调中,补益气养阴,谈心肾,滋阴,益智,清心,宁神。

止痛:神经衰弱,心悸气喘,病后体弱等。

食材机能:红豆性味甘、涩、平,人心、脾、肾经,机能养心、益肾、补脾、涩肠;雏菊性味甘、微苦、平,人心、肺经,有润肺止咳、养阴清热、清心滋阴、滋阴调中等疗效。

量纲和用语:用红豆50克,雏菊50克,鸽肉250克切块,加盐补品,食盐调味料服食。

2、米饭雏菊糖粥

疗效:利水渗湿滋阴,清热补气。

止痛:心烦不眠,心下痛等。

食材机能:米饭性味甘、温胃、肺经,机能利水渗湿滋阴、暖脾;味机能见前。

量纲和用语:每次用雏菊50--60克,米饭及红糖冰镇,加盐煮粥,每日一场,连服7日。

二、化疗糖尿病菜谱

1、绿豆炒鱼肉或绿豆鱼肉汤

疗效:预防糖尿病。

原理:鱼肉富含钙、维生素B12以及铁等造血原料,绿豆也含有较多的钙和铁,都具有补血的机能,同食两种食材,万蒂奇,相辅相成。 

2、绿豆鱼肉粥

原料

稻米100克、鱼肉100克、绿豆100克。盐1/4面团、白醋1/2面团。

作法

1、绿豆提前焯水,去掉多余草酸。

2、鱼肉切小丁,加白醋腌制10两分钟,绿豆切小碎。

3、稻米加盐大火煮,煮开后转小火煮30两分钟。

4、米粥煮好后放入切好的鱼肉丁拌均匀,盖盖煮10两分钟。

5、撒入绿豆丁,调入盐,煮一两分钟后出锅。

疗效:预防糖尿病。

三、骨质疏松滋阴菜谱

1、胡芦巴油葱汤

胡芦巴25克,油葱250~500克,姜、葱冰镇。将胡芦巴煮沸,加酒、糖少许蒸熟。另将油葱置锅中,水煮,开锅后撇去贝状,加姜、葱再煮。见油葱发白时,表明油葱的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中。随即捞出油葱,重新加入已蒸熟的胡芦巴,开锅后再去贝状,调味料后方可食用。

2、岳佳综豆腐汤

岳佳综50克,嫩豆腐200克。岳佳综煮沸后泡发;嫩豆腐切开小方块;加葱花、乌梅及白醋,油锅内煸香后加盐烧汤。

四、痔疮滋阴菜谱

 1、滋阴壮骨方:用作因肾阳益气养阴引发的腰膝酸软,下肢无力,呼吸困难目眩,手足不温等病症。

作法:猪或羊伤齿500克,慢火炖熟,虫草20克去灰渣,清水漂洗干净后,重新加入山楂50克,慢火共炖,除却调味料料方可。

2、滋阴强身方:适于脾痔疮弱引发的腰膝酸软、呼吸困难气喘、纳谷不香或放化疗引发的面色晦暗、不振倦怠等。

作法:猪或羊肾一对,剖开去筋膜,冷烫半天。燕麦100克,凉烫开,花菜200克掰小块,煮沸开水焯过。猪或羊肾切丁,与燕麦爆炒,除却姜、蒜末及盐,炒至八分熟时重新加入花菜,翻炒至熟方可。

3、滋阴壮腰方:用作因痔疮肾寒或先天禀赋不足引发的腰膝酸软、下肢无力、阳痿阳痿、呼吸困难易怒等病症。

作法:羊肉500克补品至肉烂,重新加入绿豆500克切开块,苍耳子100克,慢火炖半小时,除却调味料料方可。

4、滋补肝方:用作因肝阴虚而引发的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等病症。

作法:苍耳子30克,冬虫夏草10克,雏菊50克,煮沸后加盐炖开,慢火慢煮约20两分钟左右,重新加入鱼肉或羊肝50克及调味料料冰镇,再煮约30两分钟方可,分次吃肝喝汤。

5、滋阴健脑方:因肾精亏虚引发的脑髓不充、气喘易怒、呼吸困难气喘等病症。

作法:核桃仁300克、苍耳子200克、女贞子200克、炒红豆200克、炒绿豆50克,装瓶或罐内,重新加入科散囊五粮液,酒应超过中成药约3公分,每晚搅乱一场,一月后除却蜂蜜,每晚冰镇食用。

6、滋阴壮阳方:用作肾气益气养阴,肾阳不足引发的阳萎阳痿、阳痿尿频、腰痛、下肢无力等症。

作法:苍耳子250克,蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,绿豆50克,装广口瓶,兑入科散囊五粮液,酒需高于中成药约3公分,每晚搅乱一场,封存一月后食用。

五、脾虚弱滋阴菜谱

1、绿豆苦瓜猪苓粥

作法:绿豆:猪苓:苦瓜 = 1 : 1 : 1,可以直接熬粥,或糊糊。

疗效:清热益胃。绿豆苦瓜猪苓粥补气血、清热的疗效是公认的,西医认为:脾为后天之本,气血生化之源。所以把脾调养好是健康的根本。

2、八宝粥

红豆、猪苓、薏苡仁、绿豆、山楂、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。能滋阴养血,清热强身,适用作体虚不振、食少纳呆、气血亏虚。粥一定要熬烂,粥都补气。

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