豆浆喝多了影响男性前列腺？还会“变娘”？

作为“国民饮品”，豆浆在人们早餐中出现的比例非常高。每天一杯豆浆已经成为不少人的习惯，但喝着喝着，豆浆跟各种“不健康”的传言逐渐有了些说不清道不明的关系。有些男性朋友就发出了这样的疑问：豆浆里含有雌激素，那长期喝会不会影响前列腺?会不会“变娘”?

为了让男同胞们放心，我们来详细说说。

都知道大豆、豆浆中含有雌激素，但“此雌激素非彼雌激素”。豆浆中的大豆异黄酮属于“植物性雌激素”，是植物天生的，而人体体内产生的雌激素是“内源性雌激素”。

海南医学院公共卫生学院副教授张帆告诉搜狐健康，豆浆里所含的植物性雌激素和人体自身分泌的雌激素不同，它具有双向调节作用。当人体内源性雌激素分泌高时，豆浆里的植物性雌激素反而会与其竞争受体结合，起到抑制内源性雌激素分泌的作用。

由于内源性雌激素分泌过高是乳腺癌风险上升的因素，所以喝豆浆有抗癌的效果，也就是人们常说的“喝豆浆对乳腺有保护作用”。

由于男性体内也存在雌激素受体，因此，喝豆浆有助于调节荷尔蒙水平，有助于降低前列腺癌发生风险。这个结论也得到了多个流行病学研究支持。

至于男人豆浆喝多了会“变娘”，就更是没什么科学依据了。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室早年对日常生活中常见的11类豆类食品，共计51个样品进行测定后发现，豆浆中大豆异黄酮的含量小于100微克/毫升，豆奶粉类的大豆异黄酮含量小于100微克/克，喝一杯200毫升的豆浆，摄入大豆异黄酮才不过20毫克。

四川大学华西医院临床营养科营养师柳园、乳腺外科医生陈洁也曾撰文指出，按照正常一天一杯豆浆来算，豆浆内大豆异黄酮的摄入量并不会对人体的双氢睾丸酮分泌量产生什么影响(这个双氢睾丸酮就是传说中的雄性激素，是维持精子作用，刺激男性生殖器官发育的东东)，所以豆浆不杀精，更不影响精子质量。

但需要注意的是，如果一个人肾功能真有问题，喝豆浆时就必须要考虑定量了。因为豆浆是一种富含优质蛋白质的食物，本身肾功能有问题了，喝多了豆浆肾脏也的确代谢不了这么多蛋白质。

另外，一定要喝煮熟的新鲜豆浆，没有煮熟的豆浆容易导致食物中毒。最好也不要添加过多的糖。